一、水果的选择：寓意吉祥，讨口彩
选择水果时，通常偏好名称、外形或特性上有吉祥寓意的。
首选吉利水果：
苹果：平平安安。这是最通用、最保险的选择，寓意家庭平安顺遂。
橘子 / 橙子：大吉大利、心想事成。颜色金黄，象征财富和吉祥。
香蕉：外形似元宝，颜色金黄，象征招财进宝。同时，闽南语中“蕉”与“招”谐音，寓意好运招来。
柚子：保佑平安、“有子”。谐音“佑子”，寓意得到神明和祖先的庇佑。
葡萄 / 荔枝 / 龙眼（成串的水果）：多子多福、人丁兴旺。象征家族血脉绵延不断。
桃子：长寿健康。象征寿桃，常用于祭祀长辈或祈求健康。
柿子：事事如意。
菠萝（凤梨）：旺来，寓意运势兴旺。
需要谨慎或避免的水果：
梨：分离。因谐音“离”，有分离、离散之意，尤其在祭祀祖先、祈求团圆时非常忌讳。
李子：与“梨”理由类似，避免联想到“离”。
杨桃 / 芭乐（番石榴）：这类水果的籽较多且不易消化，被认为不洁，祭祀后籽会随排泄物排出，有对神明不敬之意。
空心水果（如莲雾）：寓意“无心”祭拜，诚意不足。
多籽且可食的水果（如火龙果、百香果）：与杨桃类似，籽的问题使其在传统祭祀中较少使用，但现代看法已有所放宽。
释迦：因外形与佛祖释迦牟尼的头像相似，用于祭祀神明显得不敬，一般避免。
数量讲究：水果的数量通常为单数（1、3、5个），因为在传统文化中，单数为阳，与丧事相关的阴事相对。
二、糕点的选择：传统美味，寄予思念
糕点象征着生活的甜蜜与丰足，希望逝者在另一个世界也能享用。
经典传统糕点：
发糕：发财、高升。是祭祀中最常见的糕点，其发酵膨胀的过程象征家族运势“发”达。
红龟粿：长寿、吉祥。龟甲形状象征长寿，红色象征吉祥。是闽南、台湾地区非常重要的祭品。
馒头 / 包子：饱满、丰足。象征五谷丰登，生活富足。
蛋糕 / 松糕：节节高升。口感松软，寓意生活轻松、步步高升。
饼干：选择包装完整、口味传统的饼干，如蛋卷、桃酥等，象征实实在在。
粽子（仅在特定节日如端午节）：有“包中”的吉祥寓意。
注意：糕点也应选择新鲜、完整的，避免破损或不洁。
三、通用原则与摆放须知
新鲜度是第一要务：无论水果还是糕点，都必须选用最新鲜、品质最好的。用腐烂、不洁的食物祭祀是极大的不敬。
清洗干净：所有水果需仔细清洗并擦干，摆放在干净的盘子里。
搭配组合：通常水果和糕点会搭配摆放。一个常见的组合是：一盘苹果（平安）、一盘橘子（吉祥）、一盘发糕（发财）。
诚心为上：虽然讲究众多，但最重要的是一颗虔诚、感恩的心。仪式的庄重和心意的真诚，远比供品的昂贵程度更重要。
总结表格
| 类型 | 推荐品类（及寓意） | 谨慎/避免品类（及原因） |
|---|---|---|
| 水果 | 苹果（平安）、橘子/橙子（吉祥）、香蕉（招财）、柚子（保佑）、葡萄（多子）、桃子（长寿）、柿子（事事如意） | 梨（分离）、李子（离）、杨桃/芭乐（籽多不洁）、释迦（对佛不敬） |
| 糕点 | 发糕（发财）、红龟粿（长寿吉祥）、馒头/包子（丰足）、蛋糕（高升）、粽子（包中） | 破损、不新鲜的糕点 |
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